Frühlingskräuter köstlich und gesund- Spaziergang

Frühlingskräuter: Köstlich und Gesund

Der Frühling ist eine wunderbare Jahreszeit, um die Natur zu erkunden und die frischen Aromen und gesundheitlichen Vorteile von Frühlingskräutern zu entdecken. Ein zweistündiger Spaziergang bietet die perfekte Gelegenheit, um sich mit diesen Schätzen der Natur vertraut zu machen.

Der Spaziergang beginnt

Der Spaziergang beginnt in Münchrath, wo wir uns am Kirmesplatz treffen und entlang der Felder in Richtung des alten strategischen Bahndamms laufen. Bereits an den Wegesrändern zeigen sich die typischen Frühlingskräuter wie Bärlauch, frische Brennnessel, Märzveilchen,  und wilder Kerbel.

Immer wieder Neues zu entdecken

Dir Tour führt uns entlang des Bahndamms und je nach Witterung stehen noch die ersten Frühblüher vielleicht doch schon die ein oder andere Schlüsselblume. Und auch die frischen Triebspitzen des japanischen Knöterichs können in der Küche als Delikatesse verarbeitet werden.

Abschluss des Spaziergangs

Nach zwei Stunden kehren wir mit einem Korb voller frischer Kräuter zurück. Der Spaziergang hat nicht nur die Sinne belebt, sondern auch wertvolle Informationen über die kulinarische und gesundheitliche Nutzung von Frühlingskräutern vermittelt. Mit diesen Schätzen der Natur lässt sich so manch köstliches Gericht zaubern, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Gesundheit erfreut.

Und noch ein paar Infos:

– Trage bequeme Schuhe und Kleidung, die dem Wetter entspricht.
– Nimm einen Korb, Zipperbeutel oder eine Stofftasche mit, um die gesammelten Kräuter aufzubewahren.
– Sei achtsam und pflücke nur, was du kennst und verwenden möchtest.
-Gerne dürfen Stift, Papier, Handy oder Fotoapparat Dich begleiten um Dein neu erlerntes Wissen später noch einmal sicher abrufen zu können.
-Ca 3-4 Tage vor Kurs werde ich mich noch einmal mit den genaueren Details bei Dir melden,
-Dauer ca.: 2 Stunden
-Veranstaltungsort: Grevenbroich-Hülchrath
-Der Kurs findet mit 6 angemeldeten Personen statt.