Frühlingskräuter köstlich und gesund- Spaziergang Frühlingskräuter: Köstlich und Gesund Der Frühling ist eine wunderbare Jahreszeit, um die Natur zu erkunden und die frischen Aromen und […]

WildeKräuterKüche im Frühling – Wildkräuter Kochkurs Wildkräuter-Wanderung mit Kochkurs im Frühling Der Frühling ist die perfekte Jahreszeit, um die Natur zu erkunden und die reiche […]

Fermentation mal anders: Kimchi – gesunde koreanische Küche Entdecke die Kunst des Kimchi-Machens! Warum Kimchi? Kimchi ist mehr als nur eine Beilage. Es ist ein […]

Kochtopf-Bande Wildkräuterei Köln Du hast die beiden Einführungskurse “Fermentieren” und “Einkochen” bereits besucht und möchtet nun mehr? Dann werde gerne Teil unserer Kochtopf-Bande! Unsere Treffen […]

Wildkräuter im Frühling: Bärlauch Wildkräuterei Köln Bärlauch ist eines der bekanntesten und beliebtesten Wildkräuter im Frühjahr. Schon in der Antike war Bärlauch als Heil- und […]

Fermentieren auf Koreanisch: Kimchi Wildkräuterei Köln Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das vor allem für seine würzige und fermentierte Note bekannt ist. Es gehört […]

Grüne Neune – Wildkräuterspaziergang zur Osterzeit Die Osterzeit hatte bereits im vorchristlichen Brauchtum der Germanen und Kelten eine bedeutende Rolle. Diese junge Jahreszeit wurde genutzt, […]

Wildkräuter im Frühling & Herbst: Die Brennnessel Wildkräuterei Köln Des einen Freud und des anderen Leid! Kaum ein Wildkraut scheidet die Geister mehr als die […]

Fermentieren Wildkräuterei Köln Lebensmittel können auf vielfältigste Weise haltbar gemacht werden. Einige davon sind für uns selbstverständlich bei anderen ist uns das Wissen wie es […]

Wildkräuter im Frühling & Spätsommer: Der Holunder Zu kaum einer anderen Pflanze gibt es so viele Mythen, Sagen und Überlieferungen als zum Holunder. Seit jeher […]

Kochtopf-Bande Wildkräuterei Köln Du hast die beiden Einführungskurse “Fermentieren” und “Einkochen” bereits besucht und möchtet nun mehr? Dann werde gerne Teil unserer Kochtopf-Bande! Unsere Treffen […]

Bärlauch- ein aromatisches Wildkraut in der Küche Bärlauch ist eines der bekanntesten und beliebtesten Wildkräuter im Frühjahr. Schon in der Antike war Bärlauch als Heil- […]

Essig: Sauer macht süchtig! Essig selber herstellen Warum Essig? Essig ist seit Jahrtausenden als ein Heil- und Genussmittel belegt. Bereits 6000 v.Chr. legten Ägypter zur […]

Einkochen Wildkräuterei Köln Lebensmittel können auf vielfältigste Weise haltbar gemacht werden. Einige davon sind für uns selbstverständlich bei anderen ist uns das Wissen wie es […]

Rund um das Naturschutzgebiet Knechtsteden – Kräuter Tour Einleitung Das Naturschutzgebiet Knechtsteden, gelegen im Herzen Nordrhein-Westfalens, bietet nicht nur eine beeindruckende Flora und Fauna, sondern […]

Essig Manufaktur in der Wildkräuterei Köln Essig ist seit Jahrtausenden als ein Heil- und Genussmittel belegt. Bereits 6000 v.Chr. legten Ägypter zur Haltbarmachung ihr Jagdfleisch […]

Kochtopf-Bande Wildkräuterei Köln Du hast die beiden Einführungskurse “Fermentieren” und “Einkochen” bereits besucht und möchtet nun mehr? Dann werde gerne Teil unserer Kochtopf-Bande! Unsere Treffen […]

Erdbeer-Workshop mit den Landfrauen Sehnsüchtig erwarten wir jedes Jahr die Sommerzeit! Die Erdbeeren sind endlich reif! Mit diesen glänzenden, leuchtend roten Früchten lassen sich köstliche […]

Fermentation – Gesundes Gemüse und Getränke Lebensmittel können auf vielfältigste Weise haltbar gemacht werden. Einige davon sind für uns selbstverständlich bei anderen ist uns das […]

Einkochen – Ein Traum von Omas Vorratskeller Lebensmittel haltbar zu machen, ist eine Kunst, die in den letzten Jahrzehnten teilweise in Vergessenheit geraten ist. Doch […]

Grüne Walnüsse an Johanni Wildkräuterei Köln Bereits im Juni, traditionell rund um den Johannistag am 21., können aus den noch unreifen Früchten der Walnüsse köstliche […]

Essig Manufaktur in der Wildkräuterei Köln Essig ist seit Jahrtausenden als ein Heil- und Genussmittel belegt. Bereits 6000 v.Chr. legten Ägypter zur Haltbarmachung ihr Jagdfleisch […]

Fermentieren Wildkräuterei Köln Lebensmittel können auf vielfältigste Weise haltbar gemacht werden. Einige davon sind für uns selbstverständlich bei anderen ist uns das Wissen wie es […]

Kräuterwanderung am Abend rund um den Kinderbauernhof Neuss Der Neusser Kinderbauernhof liegt umgeben von Feldern Waldbereichen und dem Selikumer Park. Hier haben sich, auch aufgrund […]

Einkochen Wildkräuterei Köln Lebensmittel können auf vielfältigste Weise haltbar gemacht werden. Einige davon sind für uns selbstverständlich bei anderen ist uns das Wissen wie es […]

Wildkräuter-Wanderung und Kochkurs im Sommer Der Sommer ist die perfekte Zeit, um die blühende Natur zu entdecken und die Vielfalt der Wildkräuter zu erkunden. Bei […]

Rund um den Lavendel – Wildkräuterei Köln Kaum etwas erinnert mehr an Sommer, als der Duft von echtem Lavendel. Man erkennt ihn sofort und spürt […]

Essig Manufaktur in der Wildkräuterei Köln Essig ist seit Jahrtausenden als ein Heil- und Genussmittel belegt. Bereits 6000 v.Chr. legten Ägypter zur Haltbarmachung ihr Jagdfleisch […]

Kochtopf-Bande Wildkräuterei Köln Du hast die beiden Einführungskurse “Fermentieren” und “Einkochen” bereits besucht und möchtet nun mehr? Dann werde gerne Teil unserer Kochtopf-Bande! Unsere Treffen […]

Wildkräuter im Frühling & Spätsommer: Der Holunder Zu kaum einer anderen Pflanze gibt es so viele Mythen, Sagen und Überlieferungen als zum Holunder. Seit jeher […]

Wilde Früchte und Beeren: Unentdeckte Köstlichkeiten Einführung in Wildbeeren und -früchte Der Kurs „Wilde Früchte und Beeren: Unentdeckte Köstlichkeiten“ bietet eine umfassende Einführung in die […]

Heckenkunde – Wildkräuterwanderung an der Raketenstation Hombroich/Kirkeby Felder Im August beginnt die Heckenzeit. Brombeeren, Kornelkirschen, Ebereschen und weitere Früchte reifen heran und bieten die Möglichkeit, […]

Am Alten Rhein durch die Urdenbacher Kämpe Die Urdenbacher Kämpe Naturschutzgebiet, Überschwemmungsgebiet und Heimat seltener Pflanzen und Tiere – das ist die Urdenbacher Kämpe! Die […]

WildeKräuterKüche im Herbst – Wildkräuter Kochkurs Wildkräuter-Wanderung und Kochkurs im Herbst Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, um die Vielfalt der Wildkräuter zu entdecken, die […]

Wildkräuter im Frühling & Herbst: Die Brennnessel Wildkräuterei Köln Des einen Freud und des anderen Leid! Kaum ein Wildkraut scheidet die Geister mehr als die […]

Wilde Geschenke – Selbstgemachtes mit Wildkräutern – Kulinarik Was verschenke ich bloß zu Weihnachten? Alle Jahre wieder! Wir haben alles, wir wollen nichts und trotzdem […]

Wilde Geschenke – Handgefertigtes aus Wildkräutern Was verschenke ich bloß zu Weihnachten? Alle Jahre wieder! Wir haben alles, wir wollen nichts und trotzdem ist es […]

Wilde Kränze im Advent – Samstag Vormittags Der Advent steht vor der Tür! Entfliehe dem Alltag und gönn dir eine wohlverdiente Auszeit! Bei dem verführerischen […]

Wilde Kränze im Advent – Samstag Nachmittags Der Advent steht vor der Tür! Entfliehe dem Alltag und gönn dir eine wohlverdiente Auszeit! Bei dem verführerischen […]

Wilde Kränze im Advent – Sonntag Vormittags Der Advent steht vor der Tür! Entfliehe dem Alltag und gönn dir eine wohlverdiente Auszeit! Bei dem verführerischen […]

Wilde Kränze im Advent – Sonntag Nachmittags Der Advent steht vor der Tür! Entfliehe dem Alltag und gönn dir eine wohlverdiente Auszeit! Bei dem verführerischen […]

WildeKräuterKüche – Adventskalender Unser beliebter Adventskalender ist jetzt auch online erhältlich! Möchtest du dich selbst oder einen lieben Menschen mit einem besonderen Adventskalender verwöhnen? Dann […]