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 elbst-gemacht-ein-kinderkurs/
SUMMARY:Mit Kraut und Hobel - Sauerkraut selbst gemacht- ein Kinderkurs
DESCRIPTION:Mit Kraut und Hobel – Sauerkraut selbst gemacht\nDonnerstag 3
 1.10.26 11:00 – 13:00\nIn früheren Zeiten war es notwendig\, die Ernte 
 eines Jahres so zu konservieren\, dass sie über den gesamten Winter hinwe
 g ausreichte. Methoden wie Pökeln\, Räuchern\, Einkochen oder Fermentati
 on kamen dabei zum Einsatz\, damit die  Vorratsräume im Herbst voll mit 
 haltbaren Lebensmitteln gefüllt waren.\n\nIm Rheinland wird unter anderem
  viel Weißkohl angebaut. Sauerkraut bietet eine Möglichkeit\, den region
 al wachsenden Kohl durch Fermentation haltbar zu machen.\nAuch Neuss ist e
 ng verbunden mit dem Sauerkraut. Traditionell wurde Sauerkraut nicht indus
 triell hergestellt\, sondern in gemeinsamer Handarbeit verarbeitet.\nGemei
 nsam wollen wir In diesem Kurs Weißkohl gemeinsam zu Sauerkraut verarbeit
 en.\nIhr könnt entscheiden\, ob ihr das Sauerkraut pur oder mit weiteren 
 Zutaten wie Möhre\, Apfel oder Gewürzen herstellen möchtet. Und eins is
 t sicher! Dieser Sauerkraut schmeckt deutlich leckerer als der gekaufte Sa
 uerkraut aus der Tüte oder Dose!\n\nDer Kurs richtet sich an die ganze Fa
 milie. Kinder können nur mit einem Erwachsenen in Kombination teilnehmen.
  Pro Familie wird ein Glas Sauerkraut hergestellt.\n\nKursgebühr 20€ pr
 o Familie zusätzlich fallen Materialkosten von 6€ an.\n\nMaximale Teiln
 ehmerzahl: 12 Familien\n\nBuchung unter: Kinderbauernhof Neuss - Kurse
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CATEGORIES:Fermentation,Kurse mit Kindern
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