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 -selber-herstellen/
SUMMARY:Essig: Sauer macht süchtig! Essig selber herstellen
DESCRIPTION:Essig: Sauer macht süchtig! Essig selber herstellen\n\nWarum E
 ssig?\n\nEssig ist seit Jahrtausenden als ein Heil- und Genussmittel beleg
 t. Bereits 6000 v.Chr. legten Ägypter zur Haltbarmachung ihr Jagdfleisch 
 in Essig ein\, die Römer verwendeten ein Essig-Wasser Gemisch als isotoni
 sches Stärkungsmittel und im Mittelalter versuchte man mit Essigauflagen 
 Krankheiten zu heilen.\n\nNeueste Studien zeigen wieder wie sehr ein guter
  Essig unsere Darmbakterien positiv beeinflusst und damit indirekt Einflus
 s auf Verdauung\, Abwehrkräfte\, die psychische Gesundheit\, aber auch au
 f das Hautbild nimmt.\n\nWarum Essig selber herstellen?\n\nIn unserer Zeit
  ist Essig zum schlichten Genussmittel geworden. Die im Handel verfügbare
 n Essigauswahl ist riesig\, aber meist eben auch sehr stark und künstlich
  hergestellt. Nichts im Vergleich zu den aromatisch schmeckenden\, milden\
 , selbstgemachten Essigen.\n\nKomm vorbei und steig ein in die Essigherste
 llung: Nach einer kurzen Einführung in die Historie des Essigs\, welche E
 ssigarten es gibt und wie sie hergestellt werden\, setzen wir eine eigene 
 Essigfermentation an und bereiten einen Fruchtessig \, einen Kräuteressig
  und einen Gewürzessig zu und stellen einen schnellen Balsamico Crema her
 .\n\nKursinhalte:\n- Praktische Anleitungen zur Essigherstellung aus versc
 hiedenen Zutaten\n- Methoden zur Kreation von individuellen Geschmacksrich
 tungen\n- Informationen über den Fermentationsprozess und die gesundheitl
 ichen Aspekte von Essig\n\nWas Dich erwartet:\n- Einführung in die Essigf
 ermentation\n- Materialien und Zutaten für die Essigherstellung\n- Schrit
 t-für-Schritt-Anleitungen für Fermentationsessig\n- Zubereitung von arom
 atischen Auszugsessigen\n\nEigenen Essig zu kreieren macht Spaß\, geht sc
 hnell und eignet sich nicht nur gut für Salate\, Marinaden\, sondern auch
  besonders als persönliches Mitbringsel.\n\nUnd noch ein paar Infos:\n\n-
 Ca 3-4 Tage vor Kurs werde ich mich noch einmal mit den genaueren Details 
 bei Dir melden\,\n-Dauer ca.: 3\,5 Stunden\n-Veranstaltungsort: Grevenbroi
 ch-Hülchrath\n-Der Kurs findet mit 6 angemeldeten Personen statt.\n-Die R
 ezepte bekommst Du nach dem Kurs digital zugeschickt.\n-Die Kursgebühr is
 t inkl. aller Zutaten\, Flaschen\, Wasser\, Kräuterlimo und Kaffee/Tee\n-
  Im Kurs "Essig: Sauer macht süchtig! Essig selber herstellen" stellen wi
 r gemeinsam einen Fermentationsessig her\, einen Frucht-\, einen Kräuter-
  und einen Gewürzessig\, sowie einen Balsamico Crema
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