BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.4.0.1//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:77@wildekraeuterkueche.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20250510T100000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20250510T133000 DTSTAMP:20250106T190451Z URL:https://wildekraeuterkueche.de/events/baerlauch-ein-aromatisches-wildk raut-in-der-kueche/ SUMMARY:Bärlauch- ein aromatisches Wildkraut in der Küche DESCRIPTION:Bärlauch- ein aromatisches Wildkraut in der Küche\n\nBärlauc h ist eines der bekanntesten und beliebtesten Wildkräuter im Frühjahr. S chon in der Antike war Bärlauch als Heil- und Nutzpflanze beliebt. In die sem Special widmen wir uns ausschließlich der Bestimmung und Zubereitung des gesunden Familienmitglieds von Zwiebel\, Knoblauch und Schnittlauch.\n \nBärlauch finden und sicher bestimmen\n\nGemeinsam begeben wir uns in de r Umgebung von Hülchrath auf die Suche nach Bärlauch. Vor Ort lernst Du die sicheren Erkennungsmerkmale von Bärlauch\, wie Du ihn richtig erntest und was es sonst noch zu beachten gilt.\nWir besprechen die Erkennungsmer kmale und die Unterschiede zur Verwechslungsgefahr mit anderen Pflanzen.\n \nMit unserem Frühlingskraut geht es zurück ins Sebastianushaus wo wir n eben einem klassischen Pesto\, noch ein smaragdgrünes Gewürzöl\, ein Kr äutersalz und ein Oxymel zubereiten. Alles darfst Du am Ende mit nach Hau se nehmen.\n\nDen Workshop schließen wir mit leckeren Kostproben dessen u nd einem kleinen Bärlauchgericht\, welches wir gemeinsam zum Abschluss ge nießen können.\n\nBärlauch- ein aromatisches Wildkraut in der Küche\n\ nKursinhalte\n\nEinführung in den Bärlauch\n\n- Lebensraum und Wachstums bedingungen\nLerne\, wo und wann Bärlauch am besten wächst und gedeiht.\ n\nSammeln des Bärlauchs\n\nAusrüstung und Vorbereitung\nWelche Werkzeug e benötigen Sie\, und wie bereiten Sie sich optimal auf das Sammeln vor?\ n\nSammeltechniken\nPraktische Tipps\, um Bärlauch sicher und nachhaltig zu sammeln.\n\nBestimmung des Bärlauchs\n\nUnterscheide Bärlauch sicher von ähnlichen\, jedoch potenziell giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen ode r Herbstzeitlosen.\n\nGeruch\, Aussehen und Geschmack\nLerne\, anhand vers chiedener Merkmale den Bärlauch sicher zu identifizieren.\n\nHerstellung von Bärlauchprodukten\n\nUnd noch ein paar Infos:\n\n– Trage bequeme Sc huhe und Kleidung\, die dem Wetter entspricht.\n– Nimm einen Korb\, Zipp erbeutel oder eine Stofftasche mit\, um die gesammelten Kräuter aufzubewa hren.\n– Sei achtsam und pflücke nur\, was du kennst und verwenden möc htest.\n-Gerne dürfen Stift\, Papier\, Handy oder Fotoapparat Dich beglei ten um Dein neu erlerntes Wissen später noch einmal sicher abrufen zu kö nnen.\n-Ca 3-4 Tage vor Kurs werde ich mich noch einmal mit den genaueren Details bei Dir melden\,\n-Dauer ca.: 3\,5 Stunden\n-Veranstaltungsort: Gr evenbroich-Hülchrath\n-Der Kurs findet mit 6 angemeldeten Personen statt. \n-Die Rezepte bekommst Du nach dem Kurs digital zugeschickt.\n-Die Kursge bühr ist inkl. aller Zutaten\, Gläser und Flaschen\, Wasser\, Kräuterli mo und Kaffee/Tee\n\n \; ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://wildekraeuterkueche.de/wp-content/upload s/2023/02/wildekraeuterkueche_amelle_siegmann_kraeuterpaedagogin_wildkraeu ter_special_baerlauch2.jpg CATEGORIES:Kochen mit Wildkräutern,Wildkräuter Specials LOCATION:Sebastianushaus\, Sebastianusplatz 9\, Grevenbroich\, NRW\, 41516\ , Deutschland X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Sebastianusplatz 9\, Greven broich\, NRW\, 41516\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Sebastianush aus:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20250330T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR