Apfel-Workshop – Apfel-Chutney

Bei den Apfelpflücktagen auf dem Münchrather Hof Reuter werden wieder tolle Workshops angeboten:

„An Apple a day, keeps the doctor away!“

Natürlich kennt jeder den geriebenen Apfel von Oma bei Bauchschmerzen und Durchfall. Der Apfel enthält mehr als 30 wertvolle Inhaltsstoffe. Neben Ballaststoffen sind es viele Vitamine, Mineralstoffe und auch Polyphenole, aber auch der hohe Wassergehalt, die den Apfel so bekömmlich und gesund machen.

So belegen neuere Forschungen die positive Wirkung von Äpfeln bei Diabetes mellitus und auch in der Krebsforschung.

Doch wie macht man den Apfel haltbar? Apfelmus ist der Standard, aber wie wäre es mit etwas Pikantem? In diesem Workshop bereiten wir ein leckeres Apfelchutney zu. Ganz kreativ und nach eigenem Geschmack können die Zutaten zusammengestellt werden und am Ende haben wir den Apfel im Glas und können ihn zu Käse, Fleisch oder auf Brot genießen.

Am Ende gibt es natürlich eine Rezeptidee und das selbstgemachte Chutney mit nach Hause!

Während des Workshops gibt es Kaffee, Wasser und Kuchen aus Reuteräpfeln!